Κατασκευάζονται από ανοξείδωτο χάλυβα 18/10 που είναι κατάλληλος για τη συλλογή και τη μεταφορά του γάλακτος (αιγοπροβάτων και αγελάδων).  Διαθέτουν μεγάλη μεταλλική λαβή για την εύκολη μεταφορά τους. Τοποθετούνται σε εστίες ηλεκτρικές ή υγραερίου αλλά και πάνω από ξυλοκάρβουνα.